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精進料理とか

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おひさしブリーフ
・・・
・・・


往年の
ダンディ坂野のつかみネタ
ですが

そんなこんなで
昨日は修業道場の出斎
・・・お昼ゴハン
のために
精進料理を作ってましたが



オヒサシです

えー
イン南禅寺より

その後
建仁寺

んで
二日市

んで
修業道場

んで
保育園見学

・・・みたいな

なかなか
パソ前に座る時間すら
無き
1週間を過ごさせていただきました

ハイ

イロイロ在りましたが
ともあれ

感動のあまり

してしまうことが多い期間
でありました

ウン

人間ってイイネ

ハイ

んなわけで
語りだすと長くなるし
そんな余裕も
今の私にはなく

スマセン


とりあえず
昨日のお話を

・・・

昨日は
修業道場の先住職の命日で
その修業道場で修業された和尚さん達が
集まっての御供養がありました

昼からは
保育園の設計士さん保育士サンと
新園舎建築の参考に
保育園見学を
計画していたので

その予定をにらみながら
出斎を
しました

えぇ

全部で12品

ゴボウとウスアゲの炊き込みご飯
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白味噌酒かす汁
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ピリコンの大根おろし和え
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もやしの胡麻酢和え
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豆乳胡麻豆腐
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大根白玉の海苔餡かけ
サトイモの梅味噌和え
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えのきの海苔巻き天ぷら
精進クリームコロッケゴボウ風味
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湯豆腐の大根おろし餡かけ
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自家製漬物

なかでも
大根白玉・・・

これは本当は大根餅を
作るつもりだったのですが
本に書いてある通りに作っても
なかなかうまく行かず
白玉粉を徐々に増やしていったら

・・・普通の白玉団子

になってしまって

・・・うわぁどないしよ・・・

ってところに

開き直りで
えのきの天ぷらに使った残りの
海苔
を餡かけに仕立てたところ
・・・
・・・磯辺焼きみたい

な味になり

皿に盛り付け
梅の枝を添えると

・・・絵画みたい

になり
災い転じて福となった一品でした

アイ

まぁ
他にも
話せば長い失敗談があるのですが

おいといて

とりあえず
ピリコンの大根おろし和えの
写真をのっけてみました
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えー
ナンカ

焼肉っぽくない?

うまそうヤナイ?





そんなこんなで
今回は
さしたるお咎めもなく
無事円成イタシマシタ

ハイッ

・・・
・・・

今日は午前中市内保育園の園長会で
明日は保育園の健康診断ッス

ん?



・・・
あ!
ああ!!

まだ
檀家の方々への
お便りを出してなーいつ

今からやらなきゃじゃ~
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by kouhouji | 2008-03-05 16:17
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